古城そば
松本市では昔から愛されているそばです。
松本の綺麗な水を使い、製造方法も昔ながらのつくり方を継続させて、今も手打ちに近い製法でつくられています。
生そばと茹でそばの2種類があります。
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大手コンビニ商品
昭和50年代には長野と山梨の大手コンビニチェーンへの出荷を開始しました。麺は粉から、具材も自社で製造し、開発から出荷までを一貫して行っています。
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業務用中華麺
店舗向け、病院やサービスエリアなどの施設向けに、ラーメン、焼きそばなどの麺を出荷しています。
小麦粉の美味しさを楽しんでいただけるよう工夫しています。
また、お店によってカスタマイズした麺の製造を行っており、ニーズに応える食感や形状を提供しています。
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そば製品
お蕎麦を中心に、製麺から茹でまでを弊社で製造し、スーパーなどに卸しています。
熊谷製麺で原料から盛り付けまで一貫して生産しています。
一部カタログギフトの商品も製造しています。
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